Выпечка [Ханс Овандо] Кексы и бисквитное тесто (2021)

[Малыш Джон]

Автор: Ханс Овандо
Название: Кексы и бисквитное тесто (2021)

Описание:


Финансье, кексы, мадлен, традиционные, современные и обновленные торты … Это и многое другое вы найдете в этом новом монографическом курсе о кексах и бисквитном тесте тесте.
Вы узнаете состав, историю и то, как нужно работать с каждым видом теста.
Шеф Ханс Овандо подготовил очень полный курс, в котором вы увидите не только самые традиционные виды теста, но и внесете в них вариации, чтобы вы могли создавать свои собственные вкусы и комбинации.
Также узнаете любимый кекс шефа. Если что-то характеризует нашего шеф, так это способность найти идеальное сочетание вкусов, таящее во рту и неотразимое на вкус, и обязательно незабываемое послевкусие.
Откройте для себя Гость этот прекрасный мир кондитерских изделий с шефом Хансом Овандо, изучив тематический курс о кексах и бисквитном тесте!

Программа курса:

• Миндальный Финансье и разновидности
• Испанские магдалены
• Мадлен
• Маффины с черникой
• Шоколадные маффины
• Лимонный кекс
• Яблочный кекс с ванильной карамелью и фундуком
• Шоколадный кекс с карамелизированными бананами, орехами и карамелью
• Фундучный кекс с джандуей и цукатами апельсина
• Кекс со специями, мёдом и сухофруктами
• Кекс с ароматами лайма, папайи и йогурта.
• Кекс «Медовый»

Подробнее:

Скачать:

 

[Yantra]

Спасибо!!!

 

[Зеffирка]

Классный курс, спасибо!!!

 

[Jia]

Спасибо)

 

[missdaisy]

В сборнике рецептов пропущены шаги в технологии. Например, указаны бананы в ингредиентах, а в приготовлении их нет вообще. Так что придется смотреть все видео, потому что сборник писал невнимательный осёл