Выпечка [homebakery42] Пицца (2025)

  • Автор темыБрат Тук
  • Дата начала
Брат Тук
Брат Тук
Редактор
badge 2 года с нами! badge Награда за 5000 очков репутации badge За 500 сообщений!
Регистрация
18/04/2023
Сообщения
14.512
Репутация
13.153
  • 1
  • #1
Автор: homebakery42
Название: Пицца (2025)

[homebakery42] Пицца (2025)


Описание

Пока доедаются салаты и горячее с новогоднего стола, я предлагаю вам начать заводить тесто для пиццы. Оно не быстрое и именно поэтому оно очень вкусное. Тесто дрожжевое, но фишка в том, что воздушность теста достигается не большим количеством дрожжей, как это делается во многих рецептах, а правильным процессом приготовления. Дрожжей в тесте настолько мало, что многие будут очень удивлены.
Чтобы довести тесто до момента выпечки, Вашего времени понадобится в общей сложности 15-20 мин. Остальное время оно будет само себя готовить.

И последнее, тесто не быстрое, но самые шустренькие и нетерпеливые смогут испечь свою первую пиццу уже завтра вечером
В уроке подробный рецепт теста и 5 вариантов начинок.

Когда закончатся новогодние салаты, вы сможете удивить всех своей шикарной пиццей и обязательно привлекайте детей) им точно понравится
Жду всех в директ

Подробнее:

Скачать:
 

Отзывов в теме: 1

Могу рекомендовать курс!. Буквально только что сделала пиццу по рецепту. Что могу отметить : очень ВАЖНО иметь камень для пиццы, никакого пергамента, это будет варёнка посредине. То есть, прогреваете вашу духовку по максимуму с камнем ( 250 градусов как пример, час ). И только в такую духовку, лопатой для пиццы её закладываете внутрь, тогда тесто будет хрустящим и не мокрым, так как хорошо пропекается снизу. Тесто получается хорошим, но 280 грамм каждый шарик ( может я что-то не то делаю ) это достаточно маленькая пицца. Если вас двое - 3 заготовки теста будет достаточно.
 

Могу рекомендовать курс!. Буквально только что сделала пиццу по рецепту. Что могу отметить : очень ВАЖНО иметь камень для пиццы, никакого пергамента, это будет варёнка посредине. То есть, прогреваете вашу духовку по максимуму с камнем ( 250 градусов как пример, час ). И только в такую духовку, лопатой для пиццы её закладываете внутрь, тогда тесто будет хрустящим и не мокрым, так как хорошо пропекается снизу. Тесто получается хорошим, но 280 грамм каждый шарик ( может я что-то не то делаю ) это достаточно маленькая пицца. Если вас двое - 3 заготовки теста будет достаточно.
 
Могу рекомендовать курс!. Буквально только что сделала пиццу по рецепту. Что могу отметить : очень ВАЖНО иметь камень для пиццы, никакого пергамента, это будет варёнка посредине. То есть, прогреваете вашу духовку по максимуму с камнем ( 250 градусов как пример, час ). И только в такую духовку, лопатой для пиццы её закладываете внутрь, тогда тесто будет хрустящим и не мокрым, так как хорошо пропекается снизу. Тесто получается хорошим, но 280 грамм каждый шарик ( может я что-то не то делаю ) это достаточно маленькая пицца. Если вас двое - 3 заготовки теста будет достаточно.
 
Могу рекомендовать курс!. Буквально только что сделала пиццу по рецепту. Что могу отметить : очень ВАЖНО иметь камень для пиццы, никакого пергамента, это будет варёнка посредине. То есть, прогреваете вашу духовку по максимуму с камнем ( 250 градусов как пример, час ). И только в такую духовку, лопатой для пиццы её закладываете внутрь, тогда тесто будет хрустящим и не мокрым, так как хорошо пропекается снизу. Тесто получается хорошим, но 280 грамм каждый шарик ( может я что-то не то делаю ) это достаточно маленькая пицца. Если вас двое - 3 заготовки теста будет достаточно.
 
Благодарю за курс!
 

Зарегистрироваться

Это займет 30 секунд!

Авторизоваться

Еще быстрее! ;)

Последние темы автора
Брат Тук
Ответы
0
Просмотры
356
Брат Тук
Брат Тук
Брат Тук
Ответы
0
Просмотры
548
Брат Тук
Брат Тук
Брат Тук
Ответы
0
Просмотры
380
Брат Тук
Брат Тук
Брат Тук
Ответы
0
Просмотры
421
Брат Тук
Брат Тук
Похожие темы
Брат Тук
Ответы
1
Просмотры
717
Els i El
Брат Тук
Ответы
0
Просмотры
391
Брат Тук
Брат Тук
Дева Мэриан
Ответы
0
Просмотры
511
Дева Мэриан
Дева Мэриан
Брат Тук
Ответы
3
Просмотры
1K
Надежда6211
Дева Мэриан
Ответы
1
Просмотры
853
Els i El
Малыш Джон
Ответы
0
Просмотры
4K
Малыш Джон
Малыш Джон
Малыш Джон
Ответы
0
Просмотры
3K
Малыш Джон
Малыш Джон
Малыш Джон
Ответы
11
Просмотры
6K
Добряна
Добряна
Малыш Джон
Ответы
2
Просмотры
3K
Durakoff
Durakoff
Малыш Джон
Ответы
2
Просмотры
3K
neurochem
neurochem
Сверху Снизу