Кулинария [elyaelia] 32 простых и вкусных низкоуглеводных рецепта (2021)

[Алан-э-Дейл]

Автор: elyaelia
Название: 32 простых и вкусных низкоуглеводных рецепта (2021)

Перед тобой представлен уникальный сборник из 32 низкоуглеводных рецептов, который позволит разнообразить твой рацион.

Подробнее:

Скачать:

 

[Слива]

сборник нормальный. Большинство рецептов подходит для кето.
Есть некоторые блюда, углеводы в которых стремятся к дневной норме на порцию, что не есть хорошо.
Для неискушенной хозяйки будет хорошим подспорьем, всё в одном месте (разные кухни мира, адаптированные автором под НУ)
Для тех, кто готовит разнообразно и не ограничивается стандартным советским меню, ничего нового.
Фото готовых блюд авторские, в одном стиле, не самого плохого вида, хотя есть куда стремиться.

Из минусов:
-фото автора на обложке настраивает на то, что в гайде есть крупы, котлетки с пюрешкой, макарошки и сладкий чай, но нет)
-много ошибок в тексте, автор желает читателю "подчерпнуть" для себя что-то новое и полезное.

тем не менее, сборник получился довольно неплохим, лайк тратить можно)

 

[crysan]

По ее лицу не скажешь, что она питается низкоуглеводной пищей

 

[Дамира]

когда видишь автора, не очень то и доверяешь сборнику низкоуглеводных рецептов...

 

[Afina2020]

сборник нормальный. Большинство рецептов подходит для кето.
Есть некоторые блюда, углеводы в которых стремятся к дневной норме на порцию, что не есть хорошо.
Для неискушенной хозяйки будет хорошим подспорьем, всё в одном месте (разные кухни мира, адаптированные автором под НУ)
Для тех, кто готовит разнообразно и не ограничивается стандартным советским меню, ничего нового.
Фото готовых блюд авторские, в одном стиле, не самого плохого вида, хотя есть куда стремиться.

Из минусов:
-фото автора на обложке настраивает на то, что в гайде есть крупы, котлетки с пюрешкой, макарошки и сладкий чай, но нет)
-много ошибок в тексте, автор желает читателю "подчерпнуть" для себя что-то новое и полезное.

тем не менее, сборник получился довольно неплохим, лайк тратить можно)

Благодарю за отзыв

 

[eurika]

Рецепты окей, яб похавал, хоть и жирно-жирно. Но яб не стал их впихивать людям которые хотят похудеть, скорее людям любяшихь пожрать, таких как я. К сожалению словечко "низкоуглеводных" демонстрирует авторский замысел скосить бабосиков на диетчиках, поэтому мой вердикт работе и автору: жиробасина без понятия. Еслиб просто и честно: 32 простых, жирных и вкусных рецептов, то у меня притензий было бы ноль. Купил бы я тогда pdf или нет? Конечно нет, я что дурак, интернет полон рецептов. Купил бы я принт-версию в книжном еслиб увидел? Возможно.

Кроме врождёных широких костей у автора и с математикой плохо. Мне сразу бросился в глаза рецепт кетобанутых - Хачапури.

Ингридиенты на две порции:
- Адыгейский сыр - 150 g
- Твёрдый сыр - 100 g
- Яйца куриные - 2 шт.
- Майонез домашний (сметана) - 2 ст.л

КБЖУ на две порции: 907 kcal, 60 g белки, 72 g жиры, 2 g угли

Итак, большинство сыров (не лайт фуйня-муйня) имеет жирность >40%. Адыгейский сыр средне вроде около 40%, ну а твёрдые сорта в большинстве случаев ешё жирнее. Возьмём для оба сыра 40%, что уже является заниженым. 250 g сыра с 40% жирности, это уже 100 g жира. Два куриных яйца с желтком это ешё 10 g жира сверху. Итого уже 110 g жира.

Теперь давайте разберём её домашний майонез: одно куриное яйцо, 150 мл оливкого масла, горчица, соль, перец. Кароче мазик с 60-80%ой жирностью. Две ст.л. это как минимум 30 мл. Плотность мазика 0,8 g/ml. Возьмём минимум жирности для мазика 60%. Итого 30*0,8*0,6 = 19 g жира.

Кароче уже 110 g + 20 g = 130 g жира. У неё всего 72 g. Потери от термической обработки даже если есть, то минимальны.

Итак вопрос:
а) Куда #ля делись 60 g жира?
б) У неё калориметер, не откалиброванный? (риторический вопрос)
в) Очепятка, и кбжу для одной порции?

 

[gawalen]

Рецепты окей, яб похавал, хоть и жирно-жирно. Но яб не стал их впихивать людям которые хотят похудеть, скорее людям любяшихь пожрать, таких как я. К сожалению словечко "низкоуглеводных" демонстрирует авторский замысел скосить бабосиков на диетчиках, поэтому мой вердикт работе и автору: жиробасина без понятия. Еслиб просто и честно: 32 простых, жирных и вкусных рецептов, то у меня притензий было бы ноль. Купил бы я тогда pdf или нет? Конечно нет, я что дурак, интернет полон рецептов. Купил бы я принт-версию в книжном еслиб увидел? Возможно.

Кроме врождёных широких костей у автора и с математикой плохо. Мне сразу бросился в глаза рецепт кетобанутых - Хачапури.

Ингридиенты на две порции:
- Адыгейский сыр - 150 g
- Твёрдый сыр - 100 g
- Яйца куриные - 2 шт.
- Майонез домашний (сметана) - 2 ст.л

КБЖУ на две порции: 907 kcal, 60 g белки, 72 g жиры, 2 g угли

Итак, большинство сыров (не лайт фуйня-муйня) имеет жирность >40%. Адыгейский сыр средне вроде около 40%, ну а твёрдые сорта в большинстве случаев ешё жирнее. Возьмём для оба сыра 40%, что уже является заниженым. 250 g сыра с 40% жирности, это уже 100 g жира. Два куриных яйца с желтком это ешё 10 g жира сверху. Итого уже 110 g жира.

Теперь давайте разберём её домашний майонез: одно куриное яйцо, 150 мл оливкого масла, горчица, соль, перец. Кароче мазик с 60-80%ой жирностью. Две ст.л. это как минимум 30 мл. Плотность мазика 0,8 g/ml. Возьмём минимум жирности для мазика 60%. Итого 30*0,8*0,6 = 19 g жира.

Кароче уже 110 g + 20 g = 130 g жира. У неё всего 72 g. Потери от термической обработки даже если есть, то минимальны.

Итак вопрос:
а) Куда #ля делись 60 g жира?
б) У неё калориметер, не откалиброванный? (риторический вопрос)
в) Очепятка, и кбжу для одной порции?

С математикой у вас, действительно, дела обстоят не плохо, но над грамматикой следует поработать...

 

[Targaryen]

По ее лицу не скажешь, что она питается низкоуглеводной пищей

Она питается теми, кто питается низкоуглеводными рецептами)

 

[Слива]

С математикой у вас, действительно, дела обстоят не плохо, но над грамматикой следует поработать...

с вниманием, скорее, проблемы, рецептура четко указана на 2 порции)

 

[erik_ulrikh]

Фото автора наглядно демонстрирует, что проблема питаниях не в углеводах, а в калориях)))

сборник нормальный. Большинство рецептов подходит для кето.
Есть некоторые блюда, углеводы в которых стремятся к дневной норме на порцию, что не есть хорошо.
Для неискушенной хозяйки будет хорошим подспорьем, всё в одном месте (разные кухни мира, адаптированные автором под НУ)
Для тех, кто готовит разнообразно и не ограничивается стандартным советским меню, ничего нового.
Фото готовых блюд авторские, в одном стиле, не самого плохого вида, хотя есть куда стремиться.

Из минусов:
-фото автора на обложке настраивает на то, что в гайде есть крупы, котлетки с пюрешкой, макарошки и сладкий чай, но нет)
-много ошибок в тексте, автор желает читателю "подчерпнуть" для себя что-то новое и полезное.

тем не менее, сборник получился довольно неплохим, лайк тратить можно)

 

[Дамира]

сегодня потрачу все свои лайки не на материалы, а на лайки комментариев))))

 

[eurika]

С математикой у вас, действительно, дела обстоят не плохо, но над грамматикой следует поработать...

Русский язык уже как 20 лет не мой родной/повседневный язык. Для 5 классов в русской школе моя граматика окей.

с вниманием, скорее, проблемы, рецептура четко указана на 2 порции)

Может вы всётаки глюкозу своему сливовому мозгу дадите?

 

[Слива]

Русский язык уже как 20 лет не мой родной/повседневный язык. Для 5 классов в русской школе моя граматика окей.


Может вы всётаки глюкозу своему сливовому мозгу дадите?

уважаемый eurika, жирность адыгейского сыра на 100 грамм употребляемого продукта всего 16-20 единиц. Массовая доля жира в сухом веществе (те самые 40%) это уже другое.

 

[ЗнаюМогуИмею]

Рецепты окей, яб похавал, хоть и жирно-жирно. Но яб не стал их впихивать людям которые хотят похудеть, скорее людям любяшихь пожрать, таких как я. К сожалению словечко "низкоуглеводных" демонстрирует авторский замысел скосить бабосиков на диетчиках, поэтому мой вердикт работе и автору: жиробасина без понятия. Еслиб просто и честно: 32 простых, жирных и вкусных рецептов, то у меня притензий было бы ноль. Купил бы я тогда pdf или нет? Конечно нет, я что дурак, интернет полон рецептов. Купил бы я принт-версию в книжном еслиб увидел? Возможно.

Кроме врождёных широких костей у автора и с математикой плохо. Мне сразу бросился в глаза рецепт кетобанутых - Хачапури.

Ингридиенты на две порции:
- Адыгейский сыр - 150 g
- Твёрдый сыр - 100 g
- Яйца куриные - 2 шт.
- Майонез домашний (сметана) - 2 ст.л

КБЖУ на две порции: 907 kcal, 60 g белки, 72 g жиры, 2 g угли

Итак, большинство сыров (не лайт фуйня-муйня) имеет жирность >40%. Адыгейский сыр средне вроде около 40%, ну а твёрдые сорта в большинстве случаев ешё жирнее. Возьмём для оба сыра 40%, что уже является заниженым. 250 g сыра с 40% жирности, это уже 100 g жира. Два куриных яйца с желтком это ешё 10 g жира сверху. Итого уже 110 g жира.

Теперь давайте разберём её домашний майонез: одно куриное яйцо, 150 мл оливкого масла, горчица, соль, перец. Кароче мазик с 60-80%ой жирностью. Две ст.л. это как минимум 30 мл. Плотность мазика 0,8 g/ml. Возьмём минимум жирности для мазика 60%. Итого 30*0,8*0,6 = 19 g жира.

Кароче уже 110 g + 20 g = 130 g жира. У неё всего 72 g. Потери от термической обработки даже если есть, то минимальны.

Итак вопрос:
а) Куда #ля делись 60 g жира?
б) У неё калориметер, не откалиброванный? (риторический вопрос)
в) Очепятка, и кбжу для одной порции?

автор коммента так старался, тщательно расписывал... но аказия такаячто 40% жира не есть равно 40 граммам жира на 100гр

 

[Маркиза]

Итак, большинство сыров (не лайт фуйня-муйня) имеет жирность >40%. Адыгейский сыр средне вроде около 40%, ну а твёрдые сорта в большинстве случаев ешё жирнее. Возьмём для оба сыра 40%, что уже является заниженым. 250 g сыра с 40% жирности, это уже 100 g жира. Два куриных яйца с желтком это ешё 10 g жира сверху. Итого уже 110 g жира.

Кароче уже 110 g + 20 g = 130 g жира. У неё всего 72 g. Потери от термической обработки даже если есть, то минимальны.

Итак вопрос:
а) Куда #ля делись 60 g жира?
б) У неё калориметер, не откалиброванный? (риторический вопрос)
в) Очепятка, и кбжу для одной порции?

Вы путаете КБЖУ и процент жира в сухом веществе. Отсюда ваши расчёты смысла не имеют. Содержание жира в адыгейском до 16 г на 100 г, в твёрдом - от 20 до 27