ЗДОРОВАЯ КУХНЯ Светлана Бугела

[SecretBox]

ЗДОРОВАЯ КУХНЯ

4-недельная трансформационная программа

Как научиться готовить шедевры и перейти на здоровое питание без скучных блюд и незнакомых продуктов, уделяя на это не более 1 часа в день

Как готовить из простых продуктов полезные блюда, которые никого не оставят равнодушным, и при этом не проводить на кухне по 10 часов в день?
Звучит нереально?
Многие считают, что приготовление здоровой еды – непростая задача. На нее нужно потратить много времени, сил, а результат все равно будет невкусным и неаппетитным.
Но на самом деле здоровое питание может быть вкусным и простым. Главное – знать и придерживаться нескольких простых правил...

Если вы давно думаете, как
Научиться готовить вкусно, полезно и быстро
Готовить так, чтобы даже дети были в восторге от здорового питания
Готовить разнообразную полезную пищу из простых ингредиентов
Уметь выбирать продукты и ингредиенты, которые принесут организму максимальную пользу

Здоровая еда может быть аппетитной, вкусной и полезной

Каждая хозяйка мечтает радовать своих родных вкусной, полезной и разнообразной едой. Вот только перелопачивать гору кулинарных книг и сайтов чаще всего некогда.

Мы собрали главные рецепты и правила, которые помогут готовить вкусно и разнообразно даже из того, к чему вы привыкли. При этом вам не придется терять по несколько часов на приготовление каждого блюда.

Когда вы
Разберетесь, как готовить здоровую пищу, которая подходит именно вашему организму
Научитесь готовить разнообразные, вкусные и питательные блюда за считанные минуты
Поймете, как выбирать и хранить полезные продукты
Научитесь получать наслаждение от приготовления здоровых блюд

Вы испытываете стресс от идеи питаться правильно. Но на самом деле приготовление здоровой еды может приносить настоящее удовольствие и пользу вашему организму…

За 4 недели
Разберетесь, как готовить здоровую пищу, которая подходит именно вашему организму
Научитесь готовить разнообразные, вкусные и питательные блюда за считанные минуты
Поймете, как выбирать и хранить полезные продукты
Научитесь получать наслаждение от приготовления здоровых блюд


Программа курса:


Неделя 1:
Теоретическая часть

• Что такое здоровье
• БЖУ и дефицит калорий для «чайников»
• Баланс витаминов и минералов
• Группы продуктов. Поход в магазин
• Экскурсия по холодильнику и полкам

Готовка

• Классическая зеленая каша с пояснением, для чего, кому можно, кому нельзя
• Основы: бобы, крупы (как сварить и заготовить)
• Разбор особенностей выбора и приготовления: рис, гречка, пшено, киноа, амарант, овес, спельта, булгур (обсуждаем кус-кус, манку и овсянку быстрого приготовления), чечевица, нут, маш, фасоль
• Завтраки: 2-3 блюда
• Блюда из мяса: 2-3 блюда
• Блюда из рыбы: 2 блюда
• Десерты: 2 блюда (1 обычное, 1 веганское)
• Овощные блюда: 2-3 блюда
• Веганские белковые блюда: 2-3 блюда

Неделя 2:
Теоретическая часть

• Экскурсия по холодильнику и полкам. Что и где хранить
• Как и зачем мыть фрукты и овощи
• Сколько продуктов оптимально покупать на неделю
• Чек-лист по покупкам в супермаркете
• Веганство и вегетарианство: за и против, и как его сделать сбалансированным и здоровым
• Как выбирать рыбу, мясо, овощи, зерна, бобовые, молочные продукты

Готовка

• Белковые завтраки: 2 классических, 2 веганских
• Блюда из мяса: 2-3 блюда
• Блюда из рыбы: 2 блюда
• Десерты: 2 блюда (1 обычное,1 веганское)
• Овощные блюда: 2-3 блюда
• Веганские белковые блюда: 2-3 блюда
• Правила здорового перекуса

Неделя 3:
Теоретическая часть

• Как сбалансировать витамины и минералы в своем рационе и обойтись без БАДов
• Как выбрать БАДы, если не удается полностью иметь идеальный рацион
• Протеин: кому нужен и когда пить
• Как внедрить новую привычку правильно питаться в жизнь: 10 работающих лайфхаков
• Основы заедания стресса
• Самые распространенные вопросы: собираем во время курса и даем видеоурок

Готовка

• Завтраки: 2 классических, 2 веганских
• Блюда из мяса: 2-3 блюда
• Блюда из рыбы: 2 блюда
• Десерты: 2 блюда (1 обычное,1 веганское)
• Овощные блюда: 2-3 блюда
• Веганские белковые блюда: 2-3 блюда
• Сезонные особенности в блюдах. Что и чем заменить

Неделя 4:
Теоретическая часть

• Что делать, если у меня заболевания?
• Диеты: как они работают и как выбрать свою
• Глютен, лактоза, кофеин, холестерин, и как в этом разобраться. Пошаговый план
• Как слушать экспертов, которые противоречат друг другу
• Как выбирать экспертов, которых стоит слушать

Готовка

• Завтраки: 2 классических, 2 веганских
• Блюда из мяса: 2-3 блюда
• Блюда из рыбы: 2 блюда
• Десерты: 2 блюда (1 обычное,1 веганское)
• Овощные блюда: 2-3 блюда
• Веганские белковые блюда: 2-3 блюда
• Закуски и аппетайзеры
• Полезное мороженое