Выпечка [Валерий Мещеряков] Круассан 2.0 (2022)

[Малыш Джон]

Автор: Валерий Мещеряков
Название: Круассан 2.0 (2022)

Описание:

Онлайн МК по Круассан 2.0 быть!
Другой формат обучения
7 февраля стартует мой Онлайн МК по венской выпечке.
Если вы не сможете присоединится,
потом можно посмотреть в записи.
Доступ бессрочный.
-Разберём ингредиенты для слоёного теста
-Приготовим всё с 0 без заготовок
-Работать будем на профессиональном оборудование.
-Бонусом: я расскажу как правильно организовать работу цеха для слойки, какое нужно оборудование, в чём отличие, какая цена и сроки поставки! На чем можно сэкономить.
В программе 5 изделий из слоёного дрожжевого теста.
1. круассан классический
2. Круассан шоколадный ( 2х цветное тесто)
3. Круассан миндальный
4. Данишь с персиком
5. Шоколадный галстук

Подробнее:

Скачать:

 

[Zuleika]

Ммммм! Спасибо! выпечка всегда интересна!

 

[Зеffирка]

Спасибо!!!