Скоро! Мама-нутришеф [Nutrikids] [Галина Павлова]

[SHAREWOOD]

Совместная покупка: Материнская кулинария [Nutrikids] [Галина Павлова]​

Учебный план:

1 модуль
Тематика:
"Основные принципы сбалансированного питания"
Подтемы:
• Как составить разносторонний рацион для завтрака, обеда, ужина и перекуса
• Британский подход к диетологии
• Канадская система питания
Практическое занятие:
Знакомство в чате. Установление рабочих правил.
Мастер-класс от Галины Павловой

2 модуль

Тематика:
"Нутритивная ценность продуктов"
Подтемы:
• Макро- и микроэлементы в продуктах:
• Белки, жиры, углеводы
• Витамины и минералы
• Водный баланс
• Источники витаминов и минералов в продукции
и их комбинация в меню
Практическое занятие:
Создание таблицы микро- и макронутриентов

3 модуль
Тематика:
"Сахар и его заменители"
Подтемы:
• Где скрывается сахар
• Причины зависимости от сахара
• Способы коррекции
Практика:
Формирование диеты для маленького сладкоежки

4 модуль
Тематика:
"Особенности питания детей различных возрастов"
Подтемы:
• Питание для детей от 1 до 3 лет
• Питание для детей от 3 до 6 лет
• Питание для детей от 7 до 11 лет
• Питание для детей от 11 до 18 лет
• Специфика составления меню для детей, посещающих детский сад или школу
• Размеры порций в зависимости от возраста
Практика:
Составление меню
для различных возрастных категорий

5 модуль
Тематика:
"Анализ пищевого дневника"
Подтемы:
• Методы коррекции текущего рациона для детей
• Использование конструктора меню
• Создание таблиц меню
Практика:
Анализ пищевого дневника, предложения по улучшению рациона

6 модуль
Тематика:
"Специфика суперфудов в детском рационе"
Подтемы:
• Что такое суперфуды и их значение в детском питании
• Какие натуральные суперфуды можно
включать в детский рацион
Практика:
Составление меню с использованием суперфудов

7 модуль
Тематика:
"Рационы, разработанные с учетом индивидуальных особенностей ребенка"
Подтемы:
• Рацион для аллергиков (без глютена, молока и яиц)
• Рацион для часто болеющих детей.
• Поддержание иммунитета.
• Рацион для детей с ЖКТ проблемами
(запоры, диарея, нарушение желчеоттока)
• Рацион при дисфункции желудочно-кишечного тракта
Практика:
Составление оптимального рациона с учетом индивидуальных заболеваний ребенка

8 модуль
Тематика:
"Принципы формирования сезонного рациона"
Подтемы:
• Дикорастущие продукты
• Заморозка
• Консервирование
• Ферментация + мастер-класс по ферментации
• Использование специй в меню
Практика:
Составление сезонного рациона

9 модуль
Тематика:
"Принципы составления рациона
из полуфабрикатов"
Подтемы:
• Ситуации, когда можно использовать
в детском меню полуфабрикаты
• Где найти качественные продукты.
• Ссылки на продукты.
Практика:
Выбор продукции из полуфабрикатов

10 модуль
Тематика:
"Кухонная лаборатория. Пищевая безопасность"
Подтемы:
• Ревизия кухни
• Как выбрать метод приготовления пищи
• В какой посуде предпочтительнее готовить
• Существующие принципы пищевой безопасности
для детей
Практика:
Создание мини-руководства по пищевой безопасности
Финальный мастер-класс от Галины Павловой. Подведение итогов.

Цена 14900 руб.

Скрытая ссылка

Материал «Мама-нутришеф [Nutrikids] [Галина Павлова]», возможно, скоро появится на SHAREWOOD.

Воспользуйтесь поиском, может быть, он уже опубликован.