Десерты [Школа Низкоуглеводных Десертов] Осенняя выпечка (2023)

[Брат Тук]

Автор: Школа Низкоуглеводных Десертов
Название: Осенняя выпечка (2023)

Описание:

Удивительные низкоуглеводные десерты без сахара и глютена, которые покорят сердце любого сладкоежки и не только!
Что будет на мастер-классе:

• «Медовик» кекс
• «Рыжик» десерт
• Шоколадный деликатес «Спартак»
• Ореховая пахлава
• Творожные сочни
• Колбаска из шоколада
• Тортик «Картошка»
• Два варианта крема для кексов

Составляющие:

Элементы списка нельзя заменить. Перед тем как сделать оплату, удостоверьтесь в доступности и приемлемости этих продуктов в вашей местности.

• Яйца
• Сливочное масло
• Миндальная мука
• Люпиновая или кокосовая мука
• Ксантановая камедь
• Пищевая сода
• Любой строй подсластитель
• Молоко/сливки: коровьи или растительные
• Любые орехи
• Какао
• Выбранный шоколад
• Один из протеинов: казеин, изолят или концентрат сывороточного белка

Необходимое оборудование:

• Кулинарные весы
• Духовой шкаф с функцией "верх+низ"
• Варочная плита
• Холодильник с морозильником
• Погружной блендер
• Скалка
• Форма для кекса или кондитерское кольцо d 16-18см
• Силиконированный пергамент
• Пищевая упаковочная пленка

Потенциальная пищевая ценность:

Примерная пищевая стоимость на 100г кекса «Медовик»:
белки - 16 г, жиры - 28 г, углеводы - 4.3 г, пищевые волокна - 1 г, 336 ккал.
Калорийность других десертов будет определяться исходя из выбранных продуктов и их объема.

Подробнее:

Скачать:

 

[Добряна]

Спасибо