Выпечка [Николай Гагарин, Артем Валентинов] Заварной кулич «красный бархат» (2021)

[Малыш Джон]

Автор: Николай Гагарин, Артем Валентинов
Название: Заварной кулич «красный бархат» (2021)

Описание:

Один из самых нежных, влажных, воздушных!
Самое интересное, что его можно сделать, как в белом классическом варианте, так и в красном.
Кулич не может не получиться!
Можно готовит за неделю до Пасхи. С ним абсолютно ничего не будет.

Подробный видеоурок от А до Я.
Максимально подробная тех.карта с разграммовками, этапами приготовления и полезными фишками.

Подробнее:

Скачать:

 

[roknadezhda]

Большое спасибо за рецепт, а есть ли где-то еще тех карта для глазури от данных поваров?

 

[Wonderme]

Совсем не понимаю, зачем в кулич добавлять краситель

 

[xiva]

Совсем не понимаю, зачем в кулич добавлять краситель

Потому что кулич в стиле "Красный бархат" - очень популярный торт. У торта состав ингредиентов почти такой же, только не делается опара и заварная основа, а просто взбиваются. А ну и без орехов, изюма...

 

[Хелга]

Спасибо!!!