Алан-э-Дейл
Алан-э-Дейл
Редактор
3 года с нами!
Награда за 5000 очков репутации
За 500 сообщений!
- Регистрация
- 25/03/2020
- Сообщения
- 11.276
- Репутация
- 5.858
Автор: Аида Бубукина
Название: Продвинутая домашняя выпечка (2020)
![[Аида Бубукина] Продвинутая домашняя выпечка (2020)](data:image/svg+xml;charset=utf-8,%3Csvg xmlns%3D'http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg' width='830' height='277' viewBox%3D'0 0 830 277'%2F%3E "[Аида Бубукина] Продвинутая домашняя выпечка (2020)")
Вы научитесь готовить как простые блюда на каждый день, так и сложные праздничные варианты, которыми легко будет удивить гостей. Через понимание процессов и активную практику к вам прийдет уверенность в том, что вы делаете.
Чему вы научитесь за время курса?
Работать с тестом
- Вы поймете, что такое формула теста, научитесь чувствовать его и поймете, как разные ингредиенты влияют на его текстуру.
- Научитесь понимать ключевые ошибки в тестоведении и поймете, как их исправлять.
- На их основе вы сможете приготовить все, что так любит ваша семья.
Готовить 40 видов выпечки
Вы научитесь печь порционные пирожки, закрытые и открытые пироги, тарты, кексы, маффины, рулеты, плетенные пироги, слойки, варить заварной крем, делать глазурь, пропитки, ароматизировать тесто и красиво украшать вашу выпечку!
Подробнее:
Скачать:
Название: Продвинутая домашняя выпечка (2020)
Вы научитесь готовить как простые блюда на каждый день, так и сложные праздничные варианты, которыми легко будет удивить гостей. Через понимание процессов и активную практику к вам прийдет уверенность в том, что вы делаете.
Чему вы научитесь за время курса?
Работать с тестом
- Вы поймете, что такое формула теста, научитесь чувствовать его и поймете, как разные ингредиенты влияют на его текстуру.
- Научитесь понимать ключевые ошибки в тестоведении и поймете, как их исправлять.
- На их основе вы сможете приготовить все, что так любит ваша семья.
Готовить 40 видов выпечки
Вы научитесь печь порционные пирожки, закрытые и открытые пироги, тарты, кексы, маффины, рулеты, плетенные пироги, слойки, варить заварной крем, делать глазурь, пропитки, ароматизировать тесто и красиво украшать вашу выпечку!
Подробнее:
Скачать:
Авторизуйтесь, чтобы посмотреть скрытый контент.
Последнее редактирование модератором:
