Выпечка [Аалия Маджид] Сборник по хлебу (2024)

Брат Тук
Брат Тук

Брат Тук

Редактор
badge 1 год с нами! badge Награда за 5000 очков репутации badge За 500 сообщений!
Регистрация
18/04/2023
Сообщения
10.715
Репутация
14.264
Последние темы автора:
Автор: Аалия Маджид
Название: Сборник по хлебу (2024)

[Аалия Маджид] Сборник по хлебу (2024)


Описание

Теперь вы сможете печь полезно самостоятельно.
Руководство по изготовлению настоящего хлеба
Безглютеновый хлеб дрожжи\закваски:
  1. Дрожжи и закваска- в чём разница?
  2. Что такое дрожжи?
  3. Что такое закваска?
  4. Чем дрожжи отличаются от закваски для закваски?
  5. Можно ли заквасить закваску с помощью промышленных дрожжей?
Ферментация теста:
  1. Как работает ферментация?
  2. Можно ли перевести рецепты дрожжевого хлеба на закваску?
Виды муки:
  1. Какую муку выбрать?
Закваска:
  1. Открытая или закрытая тара?
  2. Гидрадация закваски. Влажность
Рецепты закваски:
  1. Рецепт закваски 1
  2. Рецепты закваски 2
  3. Как кормить готовую закваску
  4. Рецепт закваски 3
  5. Закваска сухая готовая
Рецепты хлеба:
  1. Хлеб домашний
  2. Карельский хлеб
  3. Хлеб мультизлак
  4. Хлеб "РЖАНОЙ" формовой

Подробнее:
Авторизуйтесь, чтобы посмотреть скрытый контент.

Скачать:
Авторизуйтесь, чтобы посмотреть скрытый контент.
 
Благодарю.
 

Создайте учетную запись или войдите, чтобы комментировать или скачивать материалы!

У вас должна быть учетная запись, чтобы оставлять комментарии

Зарегистрироваться

Создайте учетную запись. Это просто!

Регистрация

Авторизоваться

У вас уже есть аккаунт? Войдите здесь.

Последние темы автора

Брат Тук
Рукоделие Скачать «Зимняя дорога»
Ответы
0
Просмотры
576
Брат Тук
Брат Тук
Брат Тук
Астрология Скачать «Влияние каждой планеты на подсознание человека»
Ответы
3
Просмотры
422
Азыч-102
Азыч-102
Брат Тук
Разное Скачать «Гайд по стирке»
Ответы
2
Просмотры
614
hnch
hnch
Брат Тук
Хакинг Скачать «Освойте этичный веб-хакинг в реальном мире - XSS и SQLi»
Ответы
0
Просмотры
433
Брат Тук
Брат Тук
Брат Тук
Психотерапия Скачать «Супервизия с Куликовым Андреем Ивановичем. Психоаналитический подход (встреча 2)»
Ответы
1
Просмотры
270
Azure89
Azure89

Похожие темы

Брат Тук
Выпечка [УОМ] Печем безглютеновый хлеб (2024)
Ответы
0
Просмотры
947
Брат Тук
Брат Тук
Брат Тук
Выпечка [kiwihealthy] Сборник рецептов А что к чаю. (2024)
Ответы
5
Просмотры
2K
Elena27B
Elena27B
Брат Тук
Выпечка [MojnoHleb] Хлеб без закваски и дрожжей (2024)
Ответы
4
Просмотры
1K
Хочу качать
Хочу качать
Брат Тук
Выпечка [catherineswarovskaya] Бараночное дело Cosa Baranka (2024)
Ответы
3
Просмотры
1K
Хелга
Хелга
Брат Тук
Выпечка [Ольга Пекарько] Хлеб гречневый (на дрожжах) (2024)
Ответы
8
Просмотры
2K
SubМарина
SubМарина
Малыш Джон
Выпечка [Афина Исаакова] Рулеты (2021)
Ответы
1
Просмотры
2K
2121
2121
Малыш Джон
Выпечка [Мария Селянина] Дрожжевая выпечка, бриошь и круассаны (2019)
Ответы
3
Просмотры
5K
Надежда6211
Малыш Джон
Выпечка [Мария Селянина] Пасхальные традиции мира - выпечка (2019)
Ответы
4
Просмотры
5K
Надежда6211
Алан-э-Дейл
Выпечка [Ленивый кулинар] Обыкновенное пресное тесто МК (2022)
Ответы
3
Просмотры
2K
Els i El
Alizanna
Выпечка [Стефан Дюрфи] Изысканная кухня: Десерты и выпечка (Американский институт кулинарии) (2012)
Ответы
0
Просмотры
2K
Alizanna
Alizanna
Сверху Снизу