Десерты [Ирина Таро] Цветочный курс. Новый (2022)

Автор: Ирина Таро
Название: Цветочный курс. Новый (2022)

[Ирина Таро] Цветочный курс. Новый (2022)


Описание:

О цветах в сладких заготовках и
заготовках из цветов и дикоросов

Сколько продлится курс?

Этот начался в мае и будет написан примерно за год
Курс новый, многое будет протестировано и написано в моменте (как когда-то самые первые курсы зельеварения)
И продлится этот курс не один месяц, тк информация и рецепты будут выкладываться постепенно по мере поступления


/*В этом курсе, в отличии от других, совпадения по рецептам не пересчитываются в пользу участника, тк курс большой и практически на 80% состоит из новых рецептов/

Какие темы будут затронуты на курсе?

☘️Сбор, цветов и трав - общие рекомендации
- безопасность
- книги и интернет-ресурсы по опознанию трав и цветов
- блоги на тему дикоросов

☘️Съедобные цветы:
- как основа для заготовок
- как украшения
- как пряная / ароматическая добавка

☘️Основные виды сладких заготовок из цветов и дикоросов
- Желе
- Варенье
- Сиропы и кордиалы
- Засахаренные цветы / цукаты

☘️Основные виды несладких заготовок из цветов и дикоросов
- Уксусы
- Маринады, пикули, "каперсы"
- Ферментация диких трав
- Песто
- Масло с травами (растительное и сливочное)

☘️Общая информация по основным цветам, включая примерную таблицу сочетаний с ягодами-фруктами и тд

☘️Сушка, заморозка и хранение цветов и трав - общие рекомендации
- дикоросы и цветы в качестве пряностей
- травяные и цветочные порошки - как делать и для чего?
- семена дикоросов и цветы в качестве добавки в выпечку
- цветочная и травяная соль
- цветочный сахар
- чай

Что уже написано на курсе?

*Важное об использовании дикоросов и цветов
*Цветы и травы, как
- как основа для заготовок
- как украшения
- как пряная / ароматическая добавка
*ЧЕРЕМУХА
- ее особенности
- токсична ли черемуха?
1. Черемуховое желе
2. Ежевика с черемуховым цветом - 3 рецепта
- силт с ежевикой и цветами черемухи
- прозрачное ежевично-черемуховое желе
- ежевично-черемуховое желе с мякотью
3. Апельсиново-черемуховый мармелад - 2 варианта
*Цветы, которые подойдут для приготовления джема-желе
*Технология Силт
*СИРЕНЬ
- ее особенности
4. Сиреневое желе
5. Сиреневый сироп
* Цветы, которые подойдут для приготовления цветочного сиропа
*Цветочный сахар и цветочный мед, еще один способ сохранения аромата цветов
- Цветочный сахар, где использовать?
6. Сиреневый сахар - 2 способа
- Цветочный мед
- Цветы, которые подойдут для приготовления цветочного меда
7. Мед с сиренью
ОДУВАНЧИКИ
- их особенности и способы заготовок
- сбор одуванчиков
- как избавится от горечи в листьях одуванчика?
* Цветочные уксусы
8. Одуванчиковый уксус
9. Одуванчиковый "мед" - 2 способа

Подробнее:
Авторизуйтесь, чтобы посмотреть скрытый контент.

Скачать:
Авторизуйтесь, чтобы посмотреть скрытый контент.
 
Последнее редактирование модератором:
Кошь
Кошь
Просветленный
badge badge badge badge
Регистрация
26/04/2019
Сообщения
31
Репутация
85
Arinagod
Arinagod
Премиум
badge badge badge badge
Регистрация
10/07/2018
Сообщения
1.022
Репутация
1.170
Благодарю ❤️ очень ждала
 
Naviniya
Naviniya
Премиум
badge badge badge badge
Регистрация
14/11/2018
Сообщения
134
Репутация
64
Спасибо, очень интересно!
 
Хелга
Хелга
Просветленный
badge badge badge badge
Регистрация
19/08/2020
Сообщения
1.190
Репутация
249
Спасибо!!!
 
2121
2121
Премиум
badge badge badge badge
Регистрация
01/08/2021
Сообщения
372
Репутация
531
Очень интересная тема, давно хотелось попробовать, видимо, настало время, рецепты сами в руки пришли
206.gif
 

Создайте учетную запись или войдите, чтобы комментировать или скачивать материалы!

У вас должна быть учетная запись, чтобы оставлять комментарии

Зарегистрироваться

Создайте учетную запись. Это просто!

Авторизоваться

У вас уже есть аккаунт? Войдите здесь.

Последние темы автора

Малыш Джон
Ответы
2
Просмотры
2K
Els i El
Малыш Джон
Ответы
0
Просмотры
1K
Малыш Джон
Малыш Джон
Малыш Джон
Ответы
0
Просмотры
2K
Малыш Джон
Малыш Джон
Малыш Джон
Ответы
0
Просмотры
2K
Малыш Джон
Малыш Джон
Малыш Джон
Ответы
4
Просмотры
1K
Суперюля
Суперюля

Похожие темы

Алан-э-Дейл
Ответы
4
Просмотры
2K
2121
2121
Алан-э-Дейл
Ответы
3
Просмотры
2K
2121
2121
Малыш Джон
Ответы
6
Просмотры
2K
2121
2121
Брат Тук
Ответы
1
Просмотры
882
margomitsul
margomitsul
Брат Тук
Ответы
5
Просмотры
1K
Els i El
Брат Тук
Ответы
2
Просмотры
948
margomitsul
margomitsul
Брат Тук
Ответы
3
Просмотры
2K
New Hunter
New Hunter
Брат Тук
Ответы
1
Просмотры
1K
Els i El
Малыш Джон
Ответы
0
Просмотры
2K
Малыш Джон
Малыш Джон
Сверху Снизу