Десерты [Ирина Собченко] Мини-курс по изготовлению трюфельных конфет с разнообразными начинками (2021)

  • 1
  • #1
Автор: Ирина Собченко
Название: Мини-курс по изготовлению трюфельных конфет с разнообразными начинками (2021)

[Ирина Собченко] Мини-курс по изготовлению трюфельных конфет с разнообразными начинками (2021)


Привет! Это Ирина Собченко ❤️

Трюфель – дорогой и редкий гриб с изысканным ароматом.
Примерная стоимость черного трюфеля 500-2000$ за 1 кг. Если в меню ресторана есть блюдо с таким ингредиентом, то это определенно повышает статус заведения в глазах гостей При чём тут грибы спросите Вы?

Вспомнила о них я не случайно. Трюфельные конфеты названы в честь элитного гриба не просто так. Во-первых, внешнее сходство – неровная округлая форма. Во-вторых, ценность продукта. Десертные трюфели по аналогии с тёзкой должны быть изысканными на вкус, при этом дорого выглядеть, повышая свою значимость в качестве презента или элегантного угощения на чаепитии.

☕️ Последние недели незаметно для всех я разрабатывала рецепт трюфелей. Мне было важно, чтобы мой truffe (от фр. «трюфель») был не просто ПП-шоколадной конфетой, а именно изысканным и дорогим удовольствием. Но дорогим, конечно, внешне и по вкусу, а ингредиенты важно оставить доступными для любого домашнего кондитера.

Теперь я Вам гордо представляю свой «Трюфельный нонет» – мини-курс по изготовлению 9 видов трюфельных конфет с разнообразными начинками!
9 рецептов и 9 декоров на любой вкус: от самых простых, которые можно делать вместе с детьми, до более сложных, на сырной основе.


P.S. Коробочка трюфелей ручной работы – шикарный презент на день рождения, Новый год или Рождество

Подробнее:
Авторизуйтесь, чтобы посмотреть скрытый контент.

Скачать:
Авторизуйтесь, чтобы посмотреть скрытый контент.
 

Отзывов в теме: 1

infoblatt
infoblatt
Премиум
badge badge badge badge
Регистрация
03/08/2019
Сообщения
16
Репутация
35
Курс состоит из набора pdf файлов.
Информация подается просто, четко, без воды.
В рецептах указан набор продуктов и используемых инструментов.
 

Arinagod
Arinagod
Премиум
badge badge badge badge
Регистрация
10/07/2018
Сообщения
1.022
Репутация
1.170
2121
2121
Премиум
badge badge badge badge
Регистрация
01/08/2021
Сообщения
372
Репутация
531
Отличные рецепты!
Чётко и по делу. Только шоколад, конечно, получше надо брать, чем предлагается
 
infoblatt
infoblatt
Премиум
badge badge badge badge
Регистрация
03/08/2019
Сообщения
16
Репутация
35
Отличный курс!
Никакой воды, все очень четко, доступно.
В рецептах не только перечень продуктов, но и используемых инструментов.
 
Разбойница_1
Разбойница_1
Изгнан
Регистрация
17/01/2022
Сообщения
24
Репутация
18
Спасибо попробуем
 
miraj
miraj
Премиум
badge badge badge badge
Регистрация
29/06/2020
Сообщения
30
Репутация
20
хорошие у неё курсы! спасибо
 

Создайте учетную запись или войдите, чтобы комментировать или скачивать материалы!

У вас должна быть учетная запись, чтобы оставлять комментарии

Зарегистрироваться

Создайте учетную запись. Это просто!

Авторизоваться

У вас уже есть аккаунт? Войдите здесь.

Последние темы автора

Алан-э-Дейл
Ответы
5
Просмотры
7K
meow_meow
Алан-э-Дейл
Ответы
1
Просмотры
10K
VIT1103
VIT1103
Алан-э-Дейл
Ответы
2
Просмотры
4K
Captain Sparrow
Captain Sparrow
Алан-э-Дейл
Ответы
3
Просмотры
8K
Lora81
Lora81

Похожие темы

Малыш Джон
Ответы
1
Просмотры
3K
Zuleika
Zuleika
Брат Тук
Ответы
2
Просмотры
945
Хелга
Хелга
Брат Тук
Ответы
2
Просмотры
947
margomitsul
margomitsul
Брат Тук
Ответы
1
Просмотры
643
Els i El
Роджерc
Ответы
0
Просмотры
1K
Роджерc
Роджерc
Малыш Джон
Ответы
1
Просмотры
3K
Klepanya
Klepanya
Малыш Джон
Ответы
1
Просмотры
2K
Forestdar
Forestdar
Роджерc
Ответы
2
Просмотры
2K
Zuleika
Zuleika
Сверху Снизу