Малыш Джон
Малыш Джон
Редактор
6 лет с нами!
Награда за 5000 очков репутации
За 500 сообщений!
За шикарный аватар!
- Регистрация
- 26/03/2018
- Сообщения
- 29.133
- Репутация
- 1.403
-
0
- #1
Автор: Елена Крохмаль
Название: Меренговые торты и десерты (2022)
Описание:
Самые легкие, воздушные и хрустящие десерты, которые любят во всем мире!
Чему научитесь:
Техникам приготовления всех видов меренг (французская, итальянская, швейцарская)
Готовить меренги на живом белке и на альбумине
Узнаете, как правильно готовить белки для меренги и как правильно взбивать меренгу
Научитесь правильно просушивать/выпекать меренгу
Узнаете, как хранить десерты из меренги
Поймете какие кремы и начинки подходят к меренговым десертам
Подробнее:
Скачать:
Название: Меренговые торты и десерты (2022)
Описание:
Самые легкие, воздушные и хрустящие десерты, которые любят во всем мире!
Чему научитесь:
Техникам приготовления всех видов меренг (французская, итальянская, швейцарская)
Готовить меренги на живом белке и на альбумине
Узнаете, как правильно готовить белки для меренги и как правильно взбивать меренгу
Научитесь правильно просушивать/выпекать меренгу
Узнаете, как хранить десерты из меренги
Поймете какие кремы и начинки подходят к меренговым десертам
Подробнее:
Авторизуйтесь, чтобы посмотреть скрытый контент.
Скачать:
Авторизуйтесь, чтобы посмотреть скрытый контент.