• 1
  • #1
Автор: Денис Иванов
Название: Соусы и маринады (2022)

[Денис Иванов] Соусы и маринады (2022)


Описание:

  • Вы будете уметь придавать, различным блюдам, идеальный баланс вкуса, за счет ароматных и правильных соусов, которые вы легко и без заморочек сможете готовить у себя на любимой кухне.
  • Вы познаете все нюансы и секреты приготовления 36 ароматных изысканных соусов и маринадов, способные до неузнаваемости преобразить вкус любого мясного, рыбного или овощного блюда.
  • Вы сможете наслаждаться домашними соусами, за которыми необязательно отправляться в заведение, так как все соусы из курса вы легко приготовите на своей домашней уютной кухне.
  • Вы познаете готовку соусов на томатной основе, на сливочной основе, на масляной основе, и познаете готовку выпаренных соусов, смешанные соусов, овощных соусов, заварных соусов и т.д.
  • Вы забудете про пресные блюда, у которых нет правильного баланса вкуса и аромата, потому что на это этом курсе научитесь всему тому, что нужно знать для приготовления вкусных соусов!

Вы научитесь готовить:

Белые соусы.
Соусы: бешамель, велюте, белый с зеленью.

Эмульсионные соусы I часть.
Классический майонез, легкий майонез, медово-горчичный соус.

Эмульсионные соусы II часть.
Голландский соус, беарнский соус и бер нуазетт.

Овощные соусы.
Испанский соус, соус из баклажанов, тыквенный соус.

Пикантные соусы.
Кисло-сладкий соус, Чимичурри, Якитори.

Аппетитная сальса.
Классическая сальса, испанская сальса, сальса из перцев.

Сливочные соусы.
Грибной соус, перечный соус, коньячно-горчичный соус.

Изумительные чатни.
Луковый чатни, сливовый чатни, грушевый чатни.

Восхитительное песто.
Классическое песто, песто трапанезе, французский тапенад.

Томатные соусы.
Соус маринара, острый томатный соус, классический томатный соус.

Ароматные винегреты.
Классический винегрет, цитрусовый винегрет, базиликовый винегрет.

Бонусные соусы:
Jack Daniels, Цезарь, сырный соус.

Ароматические масла.
6 вариаций приготовления ароматических масел.

Ароматические уксусы.
6 вариаций приготовления ароматических уксусов.

Правильные маринады.
12 вариация маринадов к мясу, рыбе и овощам.
  • Доступ к курсу (без обратной связи и без проверки заданий от кураторов): Навсегда.
  • Видеоуроков: 50 шт.
  • PDF книга курса: Нет.
  • Электронный именной сертификат: Нет.
  • Групповой чат учеников и кураторов: Нет.

Подробнее:
Авторизуйтесь, чтобы посмотреть скрытый контент.

Скачать:
Авторизуйтесь, чтобы посмотреть скрытый контент.
 

Отзывов в теме: 1

2121
2121
Премиум
badge badge badge badge
Регистрация
01/08/2021
Сообщения
372
Репутация
531
Отличный курс! Качественное видео, звук, сама съёмка.
Рецептов действительно много, часть с видео, часть без, в ворде.
Ингредиенты для большинства рецептов простые и очень доступные, и само приготовление проще, чем на аналогичные соусы мне встречалось.
Представлено много классических соусов
sous.gif

Подозреваю, что Денис - представитель кулинарного клана Козловских, а все, что они предлагают, сделано по самым высоким стандартам.
Видео короткие, смотреть легко. Общий объем - 3,5 гб
 

Naviniya
Naviniya
Премиум
badge badge badge badge
Регистрация
14/11/2018
Сообщения
134
Репутация
64
Спасибо!
 
Arinagod
Arinagod
Премиум
badge badge badge badge
Регистрация
10/07/2018
Сообщения
1.022
Репутация
1.170
благодарю ??
 
Barsss
Barsss
Премиум
badge badge
Регистрация
30/11/2018
Сообщения
3
Репутация
1
А другие курсы этого автор будут тут?
 
taly_nataly
taly_nataly
Премиум
badge badge badge badge
Регистрация
09/03/2020
Сообщения
39
Репутация
29
Спасибо!
 
salatbatat
Премиум
badge badge
Регистрация
07/07/2020
Сообщения
11
Репутация
2
Крутой!
 
Miss Grol
Премиум
badge
Регистрация
25/01/2021
Сообщения
6
Репутация
1
Спасибо огромное!!!! Очень крутой и доступный материал!!!
 
Svetik007
Просветленный
badge badge badge
Регистрация
29/01/2022
Сообщения
37
Репутация
10
Благодарю! Все нужные мне соусы 👍🏻
 
Els i El
Просветленный
badge badge
Регистрация
29/04/2023
Сообщения
1.644
Репутация
164
Благодарю.
 

Создайте учетную запись или войдите, чтобы комментировать или скачивать материалы!

У вас должна быть учетная запись, чтобы оставлять комментарии

Зарегистрироваться

Создайте учетную запись. Это просто!

Авторизоваться

У вас уже есть аккаунт? Войдите здесь.

Последние темы автора

Малыш Джон
Ответы
2
Просмотры
2K
Els i El
Малыш Джон
Ответы
0
Просмотры
1K
Малыш Джон
Малыш Джон
Малыш Джон
Ответы
0
Просмотры
2K
Малыш Джон
Малыш Джон
Малыш Джон
Ответы
0
Просмотры
2K
Малыш Джон
Малыш Джон
Малыш Джон
Ответы
4
Просмотры
1K
Суперюля
Суперюля

Похожие темы

Малыш Джон
Ответы
4
Просмотры
4K
Els i El
Алан-э-Дейл
Ответы
4
Просмотры
2K
Mexican Street Food
Mexican Street Food
Алан-э-Дейл
Ответы
5
Просмотры
3K
Els i El
Малыш Джон
Ответы
3
Просмотры
2K
g_bagira
g_bagira
Малыш Джон
Ответы
9
Просмотры
3K
Els i El
Алан-э-Дейл
Ответы
5
Просмотры
2K
Analsnail
Analsnail
Роджерc
Ответы
1
Просмотры
3K
Arinagod
Arinagod
Малыш Джон
Ответы
4
Просмотры
4K
2121
2121
Xelena
Ответы
2
Просмотры
3K
Добряна
Добряна
Сверху Снизу